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手料理
  • 2015/10/06
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大好評の絶品ポテトサラダ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
じゃがいも
3〜4個
キュウリ
1/2〜1本
玉ねぎ
1/3
人参
1/3
黒胡椒
少々
マヨネーズ
お好みで
お酢
大さじ1
1〜2個
お好みでチーズやリンゴ
作り方
1
じゃがいもは皮を剥いて半分に切る。鍋に塩を入れじゃがいもをゆがく。ゆで卵を作る。
2
野菜は薄切りし塩揉みしてしばらくおいておく。→洗って水気をしっかりとる。1のゆで卵は粗みじん切りしておく。
3
じゃがいもが柔らかくなったらとりだし、水切り→鍋で1分ほど火にかけ水分をとばして潰す。お酢で下味をつける。
4
じゃがいもは冷やしておく。
冷えたら野菜と卵、マヨネーズと黒胡椒で味をととのえ完成☆
みんなの投稿 (1)
ちょっと写真は残念な感じですが味は間違いなしです。
味の決め手はお酢と、野菜を塩揉みし、しっかりおくこと。
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