イワシの生姜煮𓆛𓆜𓆝𓆞𓆟

仕事終わりのスーパーにて捌きたての綺麗なイワシ𓆛𓆜𓆝𓆞𓆟発見！！

以前、地元のお寿司屋ランチでいただいたイワシの生姜煮がめちゃめちゃ美味しくて。。

ハードル高いのは承知で、人生初のイワシの生姜煮にチャレンジ👊

とにかく、レシピ👀⇔レシピ👀💦たくさん有り過ぎてわからん ( •᷄ •᷅ ).｡oஇ


①圧力鍋を使うと身が崩れやすい。
②骨まで食べたい。
③綺麗に仕上げたい。
④魚臭いの無理 (◍꒪꒳​꒪◍)՞

こちら4つをクリアしたレシピに。

約2時間も掛けて完成したのは、銀色の皮も剥がれず身はふっくら、魚臭いのも無い😁

めちゃめちゃ美味しく出来た (≖ᴗ≖๑)ʊʊʊ

そりゃ2時間も掛かったんやから当たり前か✋

次回は日本酒で作ってみよう〜♫

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こちらこそ宜しくお願いします🙇
色々と教えて下さいね〜♫✨

じゃじゃまるさん。
こんばんはー
イワシの生姜煮、凄いですね✨

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よろしくお願いします。

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いやいや、コーン焼売ヤバいです(•ө•)♡