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素麺、うどん、冷麦、きしめん、、、色々な麺の節麺がありますが主に家庭用として売られています。
これは細めのうどんの端っこかな？
塩味の焼うどん風にしました。イカの姿フライを具とトッピングにして、味付けも兼ねました♬