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レシピ
材料・調味料
作り方
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蒸すだけ
ポイント

茄子はヘタも付けたまま丸ごと蒸し ジューシーさを逃さぬよう
バーミキュラに少量の湯を沸かし クッキングシートを敷いて茄子を並べ 弱火15分 裏返して10分 予熱15分

粗熱が取れたら冷蔵庫で良く冷やし 盛り付ける時にヘタを取り切り分ける

みんなの投稿 (1)
丸ごと茄子を蒸して ひんやり冷やす
おろし生姜と実山椒 醤油でいただきます


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