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茄子の四川風ユッケの茄子の皮とピーマン、担々麺の肉そぼろを胡麻油で炒め、ガラスープの素と四川麻辣醬、醤油をちょろっと入れてきんぴら😄

茄子の皮、歯応えもあるし、アントシアニンもたっぷり❗️棄てるのは勿体無いので、しっかり美味しく活用😁

#四川麻辣醬 #ガラスープの素 #甜麺醤 #老抽王
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