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甜麺醤の甘味噌に老抽王を加えて作った肉そぼろをたっぷり。
この肉そぼろは麺だけでなく、ご飯や色々な料理に合わせて使いたくなる美味しさです。５倍量作って保存😁
レシピの醤油は老抽王、お酢は鎮江香酢に置き換えたので旨味マシマシ😁
鎮江香酢の酸味は酸っぱさより旨味に。
暑い日にも美味しく食べられる一品‼️😆
#四川麻辣醬 #老抽王 #鎮江香酢 #芝麻醤