簡単激ウマ♥️本格洋食屋さん風～ポークジンジャーソテー♥️

いつもお立ち寄り
ありがとうございます♪

今日は久しぶりの
レシピ投稿～😄

万能めんつゆで
超～簡単で 激ウマな
ポークジンジャーです♥️ヽ(´▽`)/💕

最近 レシピの投稿がなかった中ですが
snap dish さんから万能めんつゆを
いただいたので さっそく 活用させていただきましたよ♥️😊

今日は 豚ロースのポークジンジャーですがこのめんつゆで超～簡単に
本格洋食屋さん風～激ウマな
ポークジンジャーが作れました♥️

調理ポイントは
お肉は予め筋切りし フォークをお肉の表面の斜めに向かって刺しては
お肉の繊維を断ち切る感じで刺し
綿棒でお肉を叩いて 軽く広げたら
お肉を元の大きさに戻す感じで型を整えてから 塩 胡椒をし小麦粉をまぶしてから ソテーします！

お肉をソテーする時は
アルミホイルをフワッとかぶせ
余計な蒸気を逃がしながら
半蒸し焼きでソテーすると
お肉も固すぎず ジューシーにおいしく
焼き上がりますよ♥️


今回のめんつゆは 濃縮タイプで
一般の２～３倍濃縮タイプくらいの
濃さかな？って 私は感じました。

一般のめんつゆに比べ
お出汁の旨味がよりあっては
ほどよい甘味も あって
美味しいめんつゆだな～って思いました😃

オススメの
めんつゆですヽ(´▽`)/

これを使って また
レシピを投稿したいと思います♥️

運営さん ありがとうございました✨


#ヤマサ これ！うま！つゆ#ポークジンジャーソテー