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手料理
  • 2019/03/28
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ツワブキの煮物☆春の味だね😊

レシピ
材料・調味料
ツワブキ
油揚げ
ほんだし
みりん 砂糖 醤油
作り方
0
ツワブキの下処理のやり方

ツワブキは、葉を切って 皮を剥いて 適当な長さに切って 水に暫く浸けて灰汁抜きする。


灰汁抜きしたら、下茹でする。沸騰して 5分位です。
1
直ぐ使わなかったら 冷凍OK!

後は お好きな調理法でどうぞ~
みんなの投稿 (20)
昨日 体操の先生に ツワブキ頂いて………
(( ̄_|
皮剥いてないじゃーん!って思ったけど、手袋して 剥きました( ´∀`)

こういう 田舎のおばちゃん料理が得意です(・・;)
#石蕗
#ツワブキの煮物
#油揚げ
TOMO から 容子
ふき、過去に1度だけ、調理したことあるような〜

祖母の納屋の横に生えてて、祖母がくれたんやけど、どう使うのかわからず、祖母に聞いたような気がする

たくさんはいらんけど、小鉢にあると嬉しいおばんざいやね😊
容子 から TOMO
そう!私の実家の庭にも生えてるけど、もっぱら親戚のおばちゃんが採って行くわ。
素手で剥いたら 指先が悲惨な事になるからね(; ̄ー ̄A
久しぶりに皮剥いたわ。
姑が生きてた時は毎年 きゃらぶきも大量に作らされてから こういうの得意だよ☺️
旦那は食べんよ💥
懐かしい?
おばあちゃん料理?( *´艸`)
姑が好きだったわぁ~
旦那は一切食べないよ😨
おはようございます。
ツワブキー!
うちの父の生家←もう誰も住んでない
の周りにいっぱい自生してた気がする!
確か黄色い花が咲くのよね?
春らしい一品だわ( ´艸`)

おはようございます♪
こーゆーお料理が得意なのって
ほんとのお料理上手って気がします(๑´ω`๑)♡キュン
容子ちゃまおはよー♪

(*゚∀゚*)ムッハー
ふきの煮物食べたい~!!

そういえばふきの煮物って
自分で作ったこと無いな~!!
実家で作ってもらう専門ですww
また作ってもらおーっと(((゚艸゚))クスクス
容子 から yukimiya7262
ありがとうございます(*´▽`)
田舎のおばちゃん料理が得意←何度も言う(・・;)
昨日 貰ったのは すごーく長くて 立派だったわ\(^-^)/
裏につくしがいっぱい生えてるけど………
美味しいらしいよヽ( ;゚;ж;゚;)ノ

ど田舎のおばちゃんの会話
容子 から からあげビール
ありがとうございます(*´▽`)
多分 若い人は作らないよね~
おばちゃんにお任せ下さい!
蕨も薇も煮てあげますよヽ( ;゚;ж;゚;)ノ←ど田舎
はぁん(´Д`* ) ♡
フキの煮物〜!!
ヨーコさんの家庭料理やっぱり好きだわ〜(〃艸〃)♡
こういうの食べたい!
けど皮むくの面倒い!!(;゚;ж;゚;)ブッ
誰かフキの煮物作って持ってきて〜!!
ч(゜д゜ч)ぷり〜ず
ふきの煮物✨
おふくろの味って感じするけど
実家では出てきたことなかったなー
きっと母が好きじゃないんだろうね
細い水ぶきはよく食べたけど( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

蕗の始末って手が真っ黒になるんだっけね?
美味しく食そうと思うと手間かかるよね(*´艸`*)
ありがとうございます(*´▽`)
今日 実家に来たら 細いツワブキが沢山生えてるわ(( ̄_|
細いのは ちょっとね!剥くのがね!
生麩が美味しいけど、こっち生麩 お正月前しか売ってない( ω-、)
車麩なら売ってるけど。
容子 から Kaorinbo
ありがとうございます(*´▽`)
剥くのがね~
でもコツがあるんだよ。
工程写真載せられないから残念!
下拵えしたのを くれる人が大好きヽ( ;゚;ж;゚;)ノ
容子 から rinrin
rinrin❤️お久しぶり~
これは、フキじゃなくて ツワブキって言って 穴が開いてないヤツだよ。
手が真っ黒になるのが嫌だから 調理用のピッタリした手袋必須だよ。
ちらし寿司とかに 細かく切って入れたら美味しいけどね~
rinrin から 容子
あ、ホントだ穴がない!
石蕗(ツワブキ)って読むんだ(´・∀・`)ヘー
40半ばになっても知らない野菜まだまだありそうね( ´艸`)
こういうお料理が
好きになってきました~‼️

あっ
豆狸稲荷さんに
容子さんの水菜のわさび漬け入れた~

やっぱ美味しい‼️(’-’*)♪
容子 から とまと🍅
こんばんはー☺️
私も こういうのが好きなんです✨
揚げ物も好きだけど(・・;)
水菜のわさび漬け\(^-^)/
皆さんに 沢山作って頂きました。
ありがとうございます(*´▽`)
おはようございます🌞

ツワブキ???
初めてみました~😌
フキの炊いたの大好物~!!!!!!
味は似てるのかな???
コレめっちゃ食べてみたいやつです🥰

容子ちゃまのごはんは
ほんまにぜーんぶうまそ~💓💓💓
容子 から ユッキー
えー?
見た事ない?
何処にでもありそうだけどなぁ~
実家の庭にも沢山生えてるわ😃
でも 細くて 剥くのがめんどくさいから取らないんだけど(・・;)
これは、立派な石蕗だったわ\(^-^)/
いつも 褒めてくれて ありがとうございます(*´▽`)
noe
ツワブキってフキの事かなぁ?
私は、あのフキの皮むくのがすっきりして好きなのです🤣
容子 から noe
これは、ツワブキって言って 穴がないヤツだよ。
普通のフキとは違う。
香りが強い。
これはフキより剥きづらいよ(・・;)
手が真っ黒になる。
手袋必須だね😊
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