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手料理
- 2013/07/16
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海老の白ワイン蒸し★
レシピ
材料・調味料
- 海老 ニンニク バジル オリーブオイル 白ワイン 岩塩
作り方
- 1
- えびの背ワタを取って下処理して置く。熱す前のフライパンにオリーブオイル、バジル、ニンニク(包丁の背で潰す）好きなだけ♥鷹の爪を入れて、香り出しをしてから海老を並べていく。
- 2
- 両面軽く焼いたら、白ワインを入れ フライパンを傾けファイアーする(アルコールを飛ばす）それからパセリを入れ、蓋をして1、２分位で出来上がり(*^^*)
ポイント
簡単で美味しい〜よ!(^O^)!
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