じゃがいもには、塩辛か？バターか？

北海道では、蒸かしたじゃがいもに塩辛をのせて食べると聞いたので、試してみました。

結論…
この料理の味は、トッピング自体の美味しさに比例します。
美味しい塩辛を使うともっと美味しくなり、それなりの塩辛だとそれなりの味。
新鮮なイカが獲れる北海道は、きっと塩辛も美味しいので、じゃがいもとの組み合わせも美味しいんでしょうね。

塩辛でなくても、塩気があるものならなんでもＯＫだと思います。
海苔の佃煮とか、甘味噌とかアンチョビなんかも試してみたい。

といいつつ、
塩辛のトッピングはクセになるかも。
美味しかったです。