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手料理
- 2015/03/19
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バターチキンカレーです。トマトのまろやかな酸味とバターのコク♪♪柔らかチキンと共にたっぷり☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ビニール袋にお肉とヨーグルトとカレー粉を入れ揉み、冷蔵庫に１時間以上おく。鍋弱火にバター、生姜(と大蒜)を入れ香りを立たせる。
- 2
- 玉葱を入れ、10分炒めたら強火、牛乳とトマトを入れ混ぜ、ふつふつさせる。袋の中身も全部入れ、再ふつふつすれば＊も入れる。
- 3
- 更にふつふつで弱火強、たまにかき混ぜつつ30分煮る。必要なら塩で味を整え、盛り付ける。コーヒーフレッシュやパセリをかける☆
ポイント
＊鶏肉は、半日〜１日位漬けるとなおGOODです☆
＊辛さはカレー粉の量で加減してね☆
＊加糖ヨーグルトなのでお砂糖はお好みで加減してね。もちろん無糖でもOKです☆
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