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手料理
- 2022/02/02
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炒り大豆と梅干しと塩昆布の炊き込みご飯🍚
レシピ
作り方
- 1
- お米はさっと洗って１時間浸水する。
- 2
- 米の水をきって「おうちシェフPRO」に入れ、小ねぎ以外の材料を上から順に加える。
- 3
- ［圧力調理 70k Pa、10分］で調理する。
- 4
- 炊き上がったら梅干しの種を除いて全体を混ぜ、茶碗に盛って小ねぎを散らす。
ポイント
＊炒り大豆は節分用の豆で、炊くと香ばしくやわらかくなります。
＊塩昆布が減塩のものの場合は塩味が薄くなるので、お好みで炊き上がってから塩やしょうゆを加え混ぜてください。
もぐもぐ! (95)
リスナップ (3)
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節分豆と梅干しと塩昆布で。
付属のレシピ集をよく読まずにお米を浸水して準備。
さて炊こうと、どのモードですればいいかな？？
とご飯類のところを見てみたら、
どれもみんな浸水せずに炊いてる👀！
しかも炊き込みご飯のモードが無い💦
「白米」モードを参考にして、
水加減は内釜にある白米の目盛りにして。
炊き上がりはバッチリ👌
豆もやわらかくなったし、昆布は崩れすぎず、
ご飯はもちもちでもち米っぽくできました〜✨
ちょっと底におこげができたけど、
みりんの代わりに甘酒入れたからかな？
まあコレも美味しい♪
上手く炊けて良かった😆
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