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手料理
- 2020/09/06
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全粒粉とオートミール入り＊塩キャラメルスコーン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- キャラメルはキッチンばさみで1/4の大きさに切っておく。
●を全てボウルに入れ、チンして溶かしたらゴムベラで混ぜる。
粉類を全て入れ、キャラメルも加える。
ゴムベラで切るように混ぜ、キャラメルがバラバラに散るようにする。
しっとりしたそぼろ状になるまで練らずに混ぜる。
- 2
- 牛乳、ヨーグルト(合計70gに調整)を回し入れ、切るように混ぜる。
ラップにとり、四方からギュッと押しかためてひとまとめにする。
上からもラップで挟み、麺棒で好きな厚さに伸ばし、ナイフでカットする。
180度に予熱して15分焼く。
- 3
- 焼けたら熱いうちに、はみ出たキャラメルをナイフで救い、生地にくっつける。
無理なやつは、スコーン自体をキャラメルになすりつけるようにするとうまくくっ付く。
粗熱が取れたら冷蔵庫で乾燥させる(^^)
もぐもぐ! (23)
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