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手料理
  • 2020/12/03
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おふくろの味♡母定番おかず糸こんにゃくの煮物。

レシピ
材料・調味料 (たっぷり5〜6人分)
糸こんにゃく
3袋
玉ねぎ
2玉
にんじん
1本
冷凍肉団子or豚肉
200g
500cc
無添加だしの素
10g
お醤油
大さじ2弱
みりん
大さじ1
お砂糖
小さじ2弱
作り方
1
糸こんにゃくはサッと水で流しておく。
玉ねぎはくし切り、にんじんは小さめの乱切りにしておく。
肉団子は解凍しておき、豚肉なら食べやすい大きさに切る。
2
にんじん、玉ねぎ、糸こんにゃく、肉団子(豚肉)の順に鍋に入れ、水とだしの素を加えて中火で蓋をして煮る。
3
グツグツしてきたら弱火にして、野菜に火が通るまで煮込む。
4
お醤油とみりん、お砂糖を加えてさらに煮込み、味が馴染んだら出来上がり。
みんなの投稿 (6)
こんばんは。

わたしの母がよく作っていた糸こんにゃくの煮物。
母は豚肉を入れていたと思うのですが、今回は肉団子にしました(夫用)。

作り方を聞いておらず、たぶんこう作っていただろうな〜という予想で作りました。
だからもしかしたら違っているかも?笑
でもお味は、しっかり母の味に似ている気がします💡

実家に帰った時に母が他の煮物かと思うのですが、、
にんじんと玉ねぎが入っていた煮物を作っていて、それを息子にもあげたらパクパクおいしそうに食べていたので、今日もにんじんと玉ねぎだけあげました🥕🧅

するとやっぱり鷲掴みしておいしそうに食べていました😋✨

おふくろの味良いですね💕
(作り方違うかもだけど🤣)



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ぽきちゃん✨おはようございます☀️

美味しそうな煮物😌 こんにゃく好きな私は糸も好き😘 やっぱり母の味は作り方知らなくとも 舌が覚えてるんだな😉

こちらは昼間暖かいが夜になると冷えてくる😖
風邪ひかないようにね❣️
ぽきちゃん♡こんにちは〜!
お袋の味良いねぇ❣️ほっこり美味しくて心まで温まるよね😊💕
あたしも煮物大好き❤
息子ちゃんもモリモリ美味しいね*·♡॰ॱ०⁺
ぽき。 から びせん
びせんちゃま〜ありがとうございます♡
糸こんおいしいですよね😋✨
母のテキトーさを理解した上でのテキトー調理🤣🤣🤣
それでも再現できて良かったです!笑

ほんとですね💦
息子も風邪を引きやすいので、気を付けたいと思います💪🏻
びせんちゃまもお気をつけて💕
ぽき。 から KOMASA
KOMASAちゃま〜ありがとうございます♡
うふふおふくろの味ホッとしますよね🥰

息子、お昼もやっぱりこの玉ねぎとにんじんからむさぼってました🤣🥕🧅
MAKUBIちゃま〜ありがとうございます♡
母はこの前お誕生日を迎えたのですが、いつもサバを読むので本当の年齢が分からず笑
「25歳になったんだっけ?」って送っておきました🤣

和食を上手に作れる母になれるように、これからも修行がんばります💪🏻✨
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