筍のお刺身@中国菜館

筍のお刺身ってことだけど、煮た筍みたいです。歌舞伎町の台湾料理のお店でして、あちらでは、こういう煮て食べる用の筍があるみたい😗 アクがなく、スッキリしてます。いくらでも食べられちゃう🍀
楊子を刺したので、梨かリンゴみたいだね🍎