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手料理
- 2018/09/02
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せせりと夏野菜の酢鶏風＊
レシピ
作り方
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- フライパンに野菜(冷凍枝豆、ボイルして残ってたトウモロコシ、素揚げした玉葱と人参と丹波シメジ)と片栗粉をつけて冷凍しておいたせせりを揚げたものを塩胡椒、にんにくチューブ、中華スープの素と炒め、仕上げにmildポン酢、味醂、蜂蜜、酒で味を絡めたら皿に盛って糸唐辛子をトッピングして完成。好みで、胡麻油や葱油で風味付けしたり、ラー油でピリ辛にしてみたり…。
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