🌸水晶鶏 たたき梅のせ 鶏むね肉が つるっとぷるッとやわらかい🌸🌸

ヒスイ鶏(翡翠鷄) とも言うのかな。
鶏むね肉に薄く片栗粉をまぶしてさっと茹でて冷水に取る。 これだけでとっても柔らかい食感になるって不思議〜（＾_＾）

かつおのおダシにしばらく漬けました。
ほんのりピンクにしたくって
天然の紅麹エッセンスを2.3滴

梅肉は叩いてみりんと和えて。

日本酒が合うに違いないのだけど
買い置きなくって春Beer🌸にて (*≧∀≦*)

うゎぁー！まだありますかぁー！(笑)😂

サッパリで絶対旨いヤツっすよね！

俺は、焼酎で食べたい❤

あっ‼︎
焼酎もいーですね〜 🤗

春の健康診断に備えて. 笑笑。
へるすぃ志向になってきましたー。
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

ぴぴこさん、こりゃーたまらんす😍
胸肉ラブなんでこの食べ方は惹かれます✨💕

咲きちゃん💚
おばんでこざいますぅ〜😚
どっちかとゆーと、鶏さん🐥はモモ肉を買うほーがダンゼン多いけど、むね肉も調理次第でしっとり美味しく&へるすぃ〜💚にいただけますね〜💚