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手料理
- 2020/04/17
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本格派❗️韓国人に教わった豆もやしのナムル
レシピ
作り方
- 1
- すり下ろしたニンニクと小口切りにしたネギを30秒レンチンする(生の方がお好きな方はそのままでも)
- 2
- 豆もやしをよく洗い、小鍋に入れて、少しの水を入れて蒸し煮にする。私はシャッキリした豆もやしが好きなので、蒸気が上がって30秒位で止めましたが、ここはお好みで。
- 3
- 1と2と全ての調味料を合わせ、手で揉み込んで完成。ナムルは手で揉み込むのが基本です‼︎
ポイント
ガラスープがない場合はダシダやカツオ出汁でも作れます。
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一人一袋いけちゃいそうに美味しいお味です😋
もやしは前投稿でお披露目した、瓶で作った自家製豆もやし🌱
#簡単料理 #節約料理 # #韓国料理 #オーガニック