塩糀パウダーで鶏マヨ

#マルコメタイアップ投稿
#snapdish 様より頂いた塩糀パウダーを使って鶏マヨを作りました。

鶏むね肉を使っているのに塩糀パウダーでしっとりジューシーに仕上がります✨

〜ソースレシピ〜
・ケチャップ大さじ１
・マヨネーズ大さじ２
・酢小さじ１
・砂糖小さじ２
ソースは初めに全て合わせておく。

○鶏むね肉１枚
○塩麹パウダー肉の総グラムの３%
○にんにくすりおろし小さじ１
○片栗粉適量

１、鶏むね肉をそぎ切りにし、塩糀パウダーとにんにくをまぶして揉み込んで５分放置。
２、片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きにしたらソースに絡めて完成。

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