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手料理
- 2015/06/11
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もやしと牛肉のごまねぎあえ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 牛肉に醤油、酒、砂糖、ごま油、おろしにんにくで下味をつける
- 1
- たまごに塩で味付けをして、サラダ油を熱したフライパンで煎りたまごにして、取り出す
- 2
- ごま油を熱して、牛肉を炒める
にんじん、もやし、にらの順に水分を飛ばすように炒め、最後に青ネギを加え、火を止める
- 3
- 煎りたまご、白すりごまを加えて和え、器に盛り付ける
ポイント
一日分の54%の野菜がとれます
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