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『 遊穂 未確認酵母 生もと純米 無濾過生原酒 』
和倉温泉に泊まると出てくる「ほまれ」から生まれた新ラインナップの遊穂。。
口当たりが濃く、旨味、酸味、渋味、苦みに無濾過の活性と美味い酒。
濃いつまみに合わせて大正解。。
久留米 杜の蔵酒造
『 杜の蔵 純米古酒 七七七 』
「七号酵母」「七割磨き」「七年熟成」の古酒。。
そのまま飲むと渋味が強く、燗をつけるもあまり燗上がりしなかった。好みに合わない酒でした。
遊穂、、こちらは肉にも負けないほど濃くて、家で買っては飲みませんが店で飲むには最高でした。