ぬか漬け

10年連れ添ったぬか床が変わってしまった。
🐰がいないからって冷房をケチるようになったの、すぐ気づいてたんだね。ごめん。
ずっとぬか床と一緒にいるのが普通になりすぎて安心しきってた。
再構築しよう。少しずつだけど、菌数増やしていけるよね。
またいい関係になれると思ってる。

私たち今一緒に乳酸菌が爆発するのを待ってる。
なんだか、昔みたい。

#和食 #野菜料理 #保存食/常備菜 #ぬか漬け #気持ち悪いポエム

🟠まるさん
私🐰さんが亡くなった年にしばらく
気がまわらなくなって糠床を駄目にしてしまいました。
いなくなって2年たちましたが
新しい糠床をまだ用意できてません。
でも昨年の11月に新しい🐰を主人が連れて帰ってきました。
🟠まるさんの美味しいそうな
お漬物をみてまた糠床も育ててみようかなって思いました🙏

あたたかいコメントありがとうございます✨
そうでしたか…｡かおり🐰さんもお別れがあったのですね🥲
エアコンけちったのもですが、しばらくは野菜を見るだけでメソメソしてぬか漬けどころではなくて。そしたらまぁ当然だけどぬか床さんが瀕死の状態に😰
救えるかギリギリな感じだったけど、少しずつ良くなってきました。まだまだですけど。

かおり🐰さんのお話しを伺って、私もぬか床氏と一緒にロスから回復してくのかも😉と思いました。頑張ります！

🐰さんをお迎えされたんですね☺️✨
新しいぬか床さんもお迎えしたら、一緒にまた新しい物語が育っていきそうで素敵ですね。