甘酒まん丸焼豚🐷

焼豚にぴったりの🐷豚バラブロック発見。

巻き込むには条件がいくつか。
　1. ある程度幅があること
　2.厚みがあり過ぎないこと
　3.脂が多過ぎないこと

1〜3までの条件を満たすバラブロックが見つかることは稀。

この幸運を逃さず丸めました🌀

いつもの甘酒と醤油と香味野菜にどっぷり。

焼き目をつけて圧力鍋で1時間余り。

今回もブレない美味しさのチャーシュー🐷


#麹甘酒 #甘酒焼豚 #豚バラ焼豚 #おうちシェフpro #麦小町 #肉の日(2月9日)#発酵の日

とんちんさん こんばんわ
すごい👏👏👏
ほんとに写真のように上手く巻けるサイズってなかなかお目にかかれませんね
このままラーメンに乗せたらチャーシューメン💕
ご飯に乗せたらチャーシュー丼💕
ストレートでいったら酒の肴にも最高💖

ジューシーで柔らかそうで私もご馳走になりたい💨💨💨💨

こんばんは〜つるひめさん♪

そうなんです。
バラ肉のブロック売っているけど肉厚で幅が狭い🥲

そんな時は肩ロースを焼豚にしてます〜これも美味しいね！

ニッポンハムの麦小町ブレないうまさでお手頃価格♡

明日のランチはチャーシュー麺🍜に決まりです。

とんちんさんのチャーシュー
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!
いつ見ても美味しそう～✨

チャーシューを
作ったということは
明日はラーメンですね
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

私も食べに行きたいです
⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ﾋﾟｮﾝﾋﾟｮﾝ

からちゃん♡こんばんはです。

毎週のお仕事〜焼豚作り
今回は運良く幅広の豚バラ発見！

1キロありました。
写真は出来上がった焼豚の半分です。

全部撮ろうとしたら何か💦
もっと大きな皿がないとなのか？

盛り付けのセンスがないのか？


多分後者😅

てな訳で半分だけお見せしました。

明日の昼はチャーシュー麺🍜！

これは揺るがしがたい。

すみません🥲
返信押し忘れました。

下に↓

なるほど～
あの豚バラでこんなに綺麗なまん丸凄い！美しい！
この条件揃った豚バラ見つけたらトライしてみよ～

焼豚条件にｼﾝﾃﾞﾚﾗﾌｨｯﾄした
幸運ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸ使用なﾁｬｰｼｭｰ!!!!!!!!!!
めっちゃ食べてみたーい🤩🤩🤩

今日はﾌﾞﾚない美味しさからのﾌﾞﾚない
ﾗｰﾒﾝﾗﾝﾁ🍜ｲｯちゃいますか( ¯∀¯ )ﾆﾋ

おはようございます☀

焼豚もまん丸でいつも美しいな〰💞
丼にして食べたいです〰‼️

おはようございます。

豚バラブロック巻き込み可能な幅広のお肉は中々見つからなくて、これ1キロありました。

柔らかくてスライスが厚め20枚がやっとでした。

まりおちゃん〜おはようございます。

何もかも値上げラッシュの昨今💦
豚肉も例外ではなくて🥲

お店を経営している人たちは苦労するでしょうね。

値上げしたくないけど、原価が上がって赤字も困るもんね😔

おはです。

焼豚たっぷりのどんぶりも美味しいね♪

まん丸チャーシューに煮卵が良いかな。

とっても美味しそう😆
甘酒入りでお味もまろやかになりそうですね
素敵なアイデアですね！

わぁ〜こちらにも来てくださっていただきありがとうございます😊

お砂糖と味醂の代わりに麹甘酒で作る焼豚🐷が最近の定番なんです。

柔らかくて、どうしても厚めにスライスするしかないのが悩みの種🤣