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豚レアチャーシューは厚みはあるけど、しっとり。噛みしめるとスープと肉の美味しさが一緒に味わえて最高に美味しいです。そして、上に乗っている不思議な何か。つるりとしていてうまい〜〜
鶏チャーシューもしっとりさっぱり。
メンマもほど良くメンマ臭。隙のないラーメンだけど、気張りすぎてないという居ごこちがいい一杯で感動しました