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手料理
  • 2015/11/18
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塩こうじでトロトロ☆里芋の炊き込みご飯

参考にしたレシピ
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めっけ💕
モニターの液体塩こうじ
なかなか近辺のスーパーになかったから
あきらめてたけど、
薬局にあった(〃艸〃)ムフッ

今回、お醤油の量を減らして
この塩こうじ入れました
優しい塩加減で玄米や雑穀米の
里芋ご飯です

塩こうじのおかげで、玄米や雑穀米がふっくら柔らかに炊き上がります
何となく玄米が苦手な婆ちゃん
これなら食べやすくて良いねと言ってました
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