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手料理
- 2015/06/20
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スペアリブ丼
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 米は洗って30分間水につけ、ざるにあげて水気をきる。
- 2
- 玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにサラダ油大さじ2を熱して炒める。
ここへ1️⃣を入れ、透き通るまで炒める。
- 3
- 2️⃣を炊飯器のジャーへ入れ、☆を加えて軽く混ぜ、普通に炊く。
- 4
- しょうがとにんにくはみじん切りにする。サラダ油大さじ2を熱したフライパンに入れ、香りが出たらスペアリブを並べる。中火でこんがり焼き色がつくまで焼く。
- 5
- 4️⃣へ★を加えて20分間煮込む。
- 6
- じゃがいもはよく洗って一口大に切り、170℃の油で色よく挙げる。熱いうちに塩をふる。
- 7
- 丼にビールピラフを盛り、その上に食べやすく切ったサラダほうれん草、じゃがいも、スペアリブをのせる。
スペアリブにタレを少しかけて完成。
もぐもぐ! (30)
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