糀とココナッツミルクのチキンカレー

ココナッツミルクを入れたけどタイカレーではなく普通のカレー粉で😅

でも、ココナッツミルク入れるだけで、なんかアジアンチックになる〜
そして辛味が抑えられてまろやか〜
まあまあ辛めのカレー粉だったのにな。

タイカレーは相当辛味を入れるんだなー🤔

お肉は鶏手羽元で「にんにくしょうが生塩糀」で下味したから煮込まなくても柔らかかった✨

ご飯は玄米。
パラパラしててジャスミンライスっぽいのもアジアン風〜

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