黒毛和牛モモ肉ステーキ✨✨✨わさびが半分余ってたもんで。😉❣️

✨
おはよーございます。っつーか、こんばんは。😉

お腹痛くて目が覚めましたが、トイレに行ったら治りました。只今夜中の3時です。😅💦

まあ、起きたついでだ。お料理ひとつ載せとこう。



先日ひつまぶしを作った時のわさびが半分残っていた。美味しいうちに使わねば。

魚釣りはもう少し先だし、、、

そうだ！和牛でも焼こう。😋

しかし、最近お年頃のせいか、脂ギッシュな霜降りは身体が受けつけん。

ここはあっさりモモ肉と致しましょう。グラム単価も半分だしな。胃にもお財布にも優しい。😅

というわけで、モモ肉ブロック買いまして、12mmほどの厚切りにし、両面焼き色が付く程度に焼きました。

焼き方は難しいこと言い出すとキリがないので簡単に言います。

常温に戻した肉を片側中火の強火で焼いて、返して裏を中火の弱火で少し焼いて、火を止めて余熱でミディアムレアに仕上げました。

要するに、自分の好みに焼いて下さいってことだな。←魚と違ってあまりこだわりません。😅

余ってたわさびはガリガリガリガリ大根おろしで粗く摺ります。

それに岩塩を合わせます。今日のは神秘のブルーペルシャ岩塩でございます。

軽く塩で下味を付けて焼いた肉に岩塩をパラリ！わさびをお箸でつまんで好きなだけ乗せていただきます。


うま❣️😳、、お肉、うま❣️🤤

やっぱ、和牛は美味しいなぁ〜、脂が美味いから塩とわさびで十分だな。

久しぶりに美味しいお肉を堪能したイチでございます。ご馳走さまでした❣️😋





#和牛 #わさび #岩塩 #ステーキ

アハハ😃夜中の腹痛 治って良かった😆 ステーキ🥩 うまそーっ。私 ほとんど ワサビとお塩でお肉食べるからこれは釘付け😋🥢 ペルシャの岩塩って ブルーなの？パキスタンだかはピンクだよね。 キレイ😙 私はレアで頂きたいﾃﾞｽねー。眠くないかな？

イチさんおはよー♪
黒毛和牛ステーキ
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!

粗く摺ったわさびと
岩塩で食べるの
たまらんね～(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

イチさんは
明日からお盆休みかな？
私は飛び飛びだからまずは三連休！
お休み前1日頑張ろうね
(￣0￣)/ ｵｫｰ!!

イチロッタさん、おはようございます😃

私、お魚派なんですが、コレは、美味しそう😍

わさびと塩❣️

ほんと❣️美味しそう😆💕💕


私は、そもそも牛肉、全くダメだったんですが
20代後半から何故か?
食べれるように。
美味しく思えて食べるようになりました💦
だけど良いお肉は、食べてる途中から、もうお腹が😖
生まれついての庶民体質です😝😅

❣️
メグちゃん❣️

お！😳、わさび塩派か！脂がさっぱりして良いよね！僕はいつもはプラス醤油だよ。😄

ペルシャブルーはシルビナイトって成分が入ってる部分が青いんだよ。ピンクは鉄分だよ、確か。😉

眠くないかって？😅
いや、しっかり眠い。寝坊したのにまだ眠い。困ったもんです。後でお昼寝するかな。😆

メグちゃん、来てくれてありがとう。今日も一日頑張ろうね❣️😄✨💛

❣️
からちゃん❣️

豪勢にシャトーブリアンかサーロインと行きたいですとこですが、庶民なんでモモ肉でした。😆✨👍

和牛の脂は香りが良いからね、わさびで引き立たせました。😄

からちゃん、○○○●●○○○○だね、僕○○○●●●●○○○だよ。

とりあえず、明日から休みだ！今日一日頑張ろう❗️😆

からちゃん、来てくれてありがとね❣️😄✨💛

❣️
お花ちゃん❣️

僕は子供の頃は肉といえば鶏、ステーキは鯨。初めて外食で牛肉のステーキ食べた時は驚いて大騒ぎして、お袋に叱られました。

親父が釣り好きだったから一年360/365日、魚食ってました。😆

あ、僕も庶民舌だから松坂とか神戸の霜降りは無理です。二切れ限界。😅

お花ちゃん、来てくれてありがとう。今日も暑いぞ、気をつけようね❣️😄✨💛

これから、ワクワク⁉️
コワゴワ⁉️
ワクチン2回目、行ってきます💦
怖い〜😱

❣️
おおおおー😳❗️
今からかい！ご愁傷様です。😆✨👍

まあ、今日は大丈夫だよ。明日は要注意だよ、頑張ってね〜❣️😄✨💛

(ﾟ∀三ﾟ三∀ﾟ) ｳﾎｰ!
めっちゃ美味しそ～😍😍


わたしもステーキはわさび派～ちょっと岩塩も交互につけるから、まさに好み～
ペルシャ岩塩って綺麗なブルーなのね✨✨

いいお肉食べたいっ(@￣ρ￣@)

❣️
まなまなちゃん❣️

お〜！まなまなちゃんも、わさび派でござるか。😆✨👍ナイスやん❣️

シルビナイトが入ってるから青いんだって！青いのが少し混ざってるんだけど、凄く綺麗だよ❣️😄

たまにはお肉も良いもんだね、さっき魚釣りから帰ったところだよ。
今日からまた魚三昧の日々が始まります。お肉暫くお休みだな。😄

まなまなちゃん、来てくれてありがとう。引き続き良い週末を❣️😉✨💛

わぁ❣️お肉⤴︎⤴
テンション爆上がりです😆

わさびでいただくの
美味しいですよね-
うわぁ-今夜お腹パンパン
食べたのにお肉食べたいな-🤭

イチ師匠
お腹は大丈夫ですか-
今夜はぐっすり眠れますように☆

❣️
フミちゃん❣️おはよー😄

たまにはお肉も良いでしょ、魚ばかりだと飽きるしね。って、実は昨日魚釣り行ったから昨夜からまた魚三昧生活始まってます。😅

お腹、犯人わかりました。先日買った11kgの巨大なスイカ🍉、終わりに近いとこが傷んでたようです。😭

フミちゃん、来てくれてありがとう❣️台風来てるやろ、気をつけや〜❗️😉✨💛

和牛に本わさび！そして岩塩👍🏻🥰美味しそうです！そして何より手前に写ってるお皿の厚み！良いな〜！すごく良い！器使いが素晴らしい！

❣️
ブルベリちゃん❣️おはよ〜😃

魚釣りが出来ない週はお肉も食べます！😉
わさびはお刺身用に常備してるから、こういう時に使えます。😄

お肉乗せてるのは備前の平皿です。岡山の窯元に遊びに行った時に一目惚れして買ったものだよ。
普段使いしてるから傷だらけだよ、やっぱ器は使ってやらなきゃね❣️😄

ブルベリちゃん！来てくれてありがとう。今後ともよろしくね❣️😉✨💛