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- 2024/01/15
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チキナーチャンプルー
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オカン（義母）の畑のからし菜を使って〝チキナーチャンプルー〟を作りました。
生のからし菜を塩揉み→塩抜き→チャンプルー
他の具は、ツナと厚揚げと玉子。ほんだしで味付け。
これがご飯に超マッチ🍚大好きだ〜💕
味噌汁は、具沢山な沖縄スタイルで。
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、厚揚げ、減塩スパムに玉子を落として🥚
大盛りご飯が食べられる朝食でした😋🎶
#沖縄の料理 #からし菜 #チキナーチャンプルー #チャンプルー