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手料理
- 2023/06/05
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ル・ルスティック ブリーとアメリカンチェリーのデザート仕立て
レシピ
作り方
- 1
- グラスに食べやすい大きさに切ったル・ルスティックブリーの半量と種を取り半分に切ったアメリカンチェリーの半量を入れ、はちみつを少々かけ、粗く砕いたクラッカーの半量を入れる。
- 2
- 1の上に、同じようにもう１段のせ、粗く刻んだピスタチオをのせる。
ポイント
クリーミーでマイルドな味わいのル・ルスティックブリーは、フルーツによく合います。
濃厚な甘みのあるアメリカンチェリーは相性がよく、サラダにはもちろん、デザート仕立てにするのもおすすめです。粗く砕いたクラッカーを合わせると食感と香ばしさがアクセントになります。ピスタチオで彩りを添えて。はちみつで甘みを加減してお召し上がりください。
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デザート風のシンプルな組み合わせはこの季節だけの楽しみです。ワインと一緒にどうぞ。
（レシピ担当：ナガタユイ）
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