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手料理
- 2021/08/05
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プーパッポンカリー風チャーハン
レシピ
材料・調味料 (1人前)
作り方
- 1
- セロリは葉と茎に分け、葉の部分はざく切り、茎は5mm幅に切る。玉ねぎ、パプリカ、ニンニクはみじん切りにする。カニカマはバラバラに裂いておく。
- 2
- 卵にカニカマと★を入れよく混ぜる。
- 3
- フライパンを中火に熱し、サラダ油を入れ、玉ねぎ、セロリの茎、パプリカを炒める。
- 4
- 火が通ったら、2を入れる。卵が固まってきたら、混ぜて緩い半熟のスクランブルエッグ状にし、ご飯とセロリの葉を入れ炒め合わせる。
- 5
- 醤油をまわし入れ軽く炒めたら完成。
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えりさんタイのカニカレー風のエスニック炒飯です。家にあるもので作れるようにしました。
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