鶏肉と大根の塩麹スープ

最近食べ過ぎなので、あっさりさっぱりスープにしました〜
大根もお肉も柔らかで、うまうまでした〜( ⑉´ᯅ`⑉ )
味が足りなければ、食べるときにお醤油をちょろっとで👍

電鍋さんで作るときは、先にお鍋で沸かしてアクを取ってからのほうが良かったやも…
アクが出ちゃって全部一度こしました(＝∀＝.)

メモー！
鶏もも肉1枚、大根1/2、生姜1片、ネギ1/2、酒50cc、塩麹大さじ1、水800cc、電鍋さんの外鍋に400cc、内蓋と外蓋をしてグツグツ〜

#鶏肉と大根のスープ #白菜とセロリの胡麻だれサラダ #玄米 #ミツハシライス #澄sumu #電鍋 #電鍋クラブ活動 #SD電鍋部

きつねさん、こんばんは🌝

わーっ！これまた美味しそうな🤤
私も今日食べすぎたので、こーゆーの食べたいです。

アク問題、ティファールを内釜にする事で回避してます。
コンロで炒めたりアク取ったり→鍋ごとそのまま電鍋へ
めっちゃ便利なのですが、壊れないことを祈る🙏です。

炒めてアクを取ってのティファール使い、私もかおる部長からおしえてもらいました😄実用的
鶏と大根に葱生姜…絶対美味しい組み合わせ😋合わせた副菜も良いですね！

かおる部長〜おはようございます！
ありがとうございます😆
食べすぎたあとって、身体がさっぱり系求めてきますよね〜🤣🤣
あっさりで美味しかったです😋

ティファール、取っ手が取れる〜！ってやつですねΣ(´⊙ω⊙`)
なるほど〜先に直火で炒めて、アクを取って電鍋…流石です👍✨
🦊も探してみます〜！
部長ありがとうございます(*´人`*)

おはようございます〜
七海さんも教わったのですね〜！
目からウロコのティファール使い、部長流石ですね👍
内鍋でティファールが使えたら、色々お料理の幅が広がりそう〜！ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。

アクが出て1度漉して、かなりのさっぱりスープに仕上がっていたので、コッテリ系副菜と無限もぐもぐでした🤣🤣

きつねさん、こんにちは⛅️

はーい🙋🏻‍♀️
ティファール、公式では使って良いと書いてないので、自己責任でね。

私は電鍋の内釜としてティファールを使い始めてもう5年ほどになりますが、今のところ無事です😊

ズボラなので洗い物がへってとっても便利です🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️

なるほど〜！
5年大丈夫ならこの先も大丈夫そうですね🤣
🦊も購入検討します👍✨
ありがとうございます😆