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手料理
- 2014/09/03
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ピリ辛香味だれで頂く✨茄子の蒸し鶏のっけ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鶏肉はフォークでブスブスさして耐熱皿にのせ、塩と酒をふる。ふんわりラップをしレンジ600W2分、ひっくり返してさらに1分30秒ほど加熱。そのまま冷まし手でさく
- 2
- 茄子はフォークで皮目を数カ所さし、グリル中火で20分ほど焼く(両面焼きの場合)。熱いうちにへたを落とし、皮を剥く。縦半分に切っておく
- 3
- ボウルに香味だれの材料を入れてよく混ぜ、皿に茄子を盛り、鶏肉をのせて香味だれをかけて出来上がり
ポイント
※【ピリ辛香味だれ】は以前UPした「【決定版】香味だれたっぷり✨絶品❤︎唐揚げ」のたれをアレンジしたものです✌︎
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