酢豚でもなく、酢鶏でもなく、酢サワラ

先日の冷凍サワラの竜田揚げ、揚げるだけ〜ってやつです。先日、まとめて揚げたので、今回は揚げることもしてないです。揚げて置いといたので、そのままではちょっとベッチャリなサワラの竜田揚げですが、お野菜と炒めてとろみのある酢醤油が絡まれば、ナイスな酢サワラになります！残った揚げ物の処理に（笑）。