かけいさんの酢鶏

漫画「昨日何食べた？」9巻でかけいさんが作った酢鶏。覚え書き。

材料
・手羽元10本(何本でもよい)
・お酢大さじ3
・醤油大さじ1と1/2
・砂糖大さじ1と1/2

作り方
1.鍋に手羽元と調味料をいれる。火を強火でつける。
2.沸騰したら中火にして蓋をして煮る。時々お肉をかえす。
3.火が通ったら蓋をあけて強火にする。
水分が飛ぶようにして肉にからめる。

以上。 #簡単・スピード #お肉