スペアリブバーベキューソース&米粉ヌードル入り海老辣醬スープ

コストコのスペアリブを購入。最近は塊2枚入りなので、2枚分カットして一気に調理しちゃいます。

脂も少し落としたいし、子どもが矯正中ということもあり、身離れよく食べやすいように一旦下茹でしてから焼いてます😄

今回はいつものバーベキューソースに香辛料としてユウキさんのオールスパイスと完熟赤胡椒をプラスし、焼き上がりにザクザク食感のクリスピースパイスペパーをふりかけてからのがぶり！😋

うまっ😋💕の一口目。私が撮影してる間に皆んなのお皿は綺麗な骨だけが３本になってました😅

クリスピースパイス、めっちゃお肉に合います！
胡椒好きな私は完熟赤胡椒とクリスピースパイス手放せ無くなりそうです😆

スープは米粉のヌードル入りの野菜スープに海老辣醬をプラス。
海老は入れてないのに海老の風味になり、豆板醤の辛味があとからきます！まさに旨辛！😋
これで炒飯を作ったら…等とかなり妄想の湧く調味料です😁

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