- 167
- 保存
- 177
- 保存
- お気に入り
- 6もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2013/06/23
- 228
ไข่กะทะทรงเครื่องใหญ่
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
- ไข่ไก่
- 2 ฟอง
- ไก่สับ
- 1 ถ้วยเล็ก
- ไส้กรอก
- 2 อัน
- หอมใหญ่
- 1/3 ลูก
- ซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ
- ต้นหอม/ผักชี
作り方
- 1
- ผัดเครื่องที่ใช้ราดบนหน้าไข่กะทะก่อน
เอาไก่สับ ไส้กรอก ผัดในกะทะให้สุกก่อน แล้วใส่หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลงไป ผัดอีกแป้บให้หอมใหญ่นิ่ม หลังจากนั้นก็ตามด้วยซอสพริกและซอสมะเขือ (โดยสัดส่วนแล้วแต่ความชอบ ชอบเปรี้ยวก็ใช้ซอสมะเขือเทศเยอะกว่า) #ที่ใช้สองซอสเพราะรู้สึกว่ารสชาติลงตัวกว่าและไม่ต้องปรุงเครื่องปรุงอื่นเพิ่ม #เครื่องที่ใช้ราดหน้าจะคล้ายๆกับน้ำซอสของมักกะโรนีผัดซอส เมื่อทุกอย่างสุก็ตักขึ้นมาพักไว้ แล้วไปจัดการกับส่วนที่เหลือ
- 2
- นำกะทะสำหรับทำไข่กะทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย ตั้งไฟให้ร้อนนิดหน่อย แล้วตกไข่ลงไปสองฟอง หลังจากนั้นก็นำเอาเครื่องราดที่ผัดไว้ก่อนหน้า ตักและเกลี่ยลงบนบริเวณไข่ขาวให้ทั่ว รอจนไข่สุกในระดับที่พอใจ ยกกะทะลงจากเตา โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีนิดหน่อย // และพร้อมกิน!!!
ポイント
เนื่องจากว่า หน้าที่ใช้โรยบนไข่ ใส่ซอสและส่วนผสมที่อลังฯกว่าไข่กะทะปกติ เลยแอบเรียกเองว่า "ไข่กะทะทรงเครื่องใหญ่" 55555
みんなの投稿 (3)
-
-
JuneSorayaฟิน 5555
-
-
たくぞうIt looks delicious gently(^m^ )
-
-
JuneSorayaTo: tmjpapa thx ^^
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (6)
いま人気のレシピと料理写真
