ベトナム風冷し米麺ブンティットヌン(Bun Thit Nuon)

池袋・サクラカフェの世界のランチで出た料理を参考に、家庭でオヤジ料理。
トッピングはサクラカフェのように焼肉もパクチーもなく少し物足りないものの、普段、東南アジア料理を好まない子供や妻も文句を言わず完食。
暑い日、フォー(米麺)を氷水で冷したのが好評の要因。
耳慣れない料理名より、フォーを使ったピリ辛の冷し中華という方が正確なネーミングかもしれない。

同じくですよ

見た事無いお料理、なかなか浸透させるの時間かかりますわ😥

食べず嫌いは楽しく無いのにね。

ウチは今だ、ココナッツ使ったカレー 受け入れられず…

どこのうちでも子供は食べ物にチャレンジしないらしいのですよ。

おはようございます(^^)
いつももぐもぐありがとうございます(ノ▽〃)
しかもフォローまで…♡
これからもよろしくお願いします((´∀｀*))

こちらこそ宜しくお願いします。

(o⁰⊖⁰o)♡ご家庭でこの感じ。ジュンシュンさん、お料理上手ですね〜

米麺を煮て冷水で揉んだあと、野菜や特製ドレッシングで和えただけですよ。
いつも食べるだけですが、年に数回の一回です。笑

おはようございます。初拝見、料理されるんですね。
東南アジア料理、パクチーやニョクマムに馴染めないみたいですね。
彼女の娘も海老のすり身のチリソースはOKでも、他のタイ料理はダメでした。もう直ぐ20になるんですが、魚介類を味噌醤油、ケチャップマヨネーズ以外の経験値が低いので残念でした。

おはようございます。
人様が作った料理には講釈するものの、自分の手料理は恥ずかしいレベルの料理です。
我が家で外食する際、タイ料理、台湾料理など香料が強いのは、子供達が嫌がるのでいけません。ニンニクの強い韓国料理は大丈夫なので慣れの問題なのですが、食べ物に関して、多くの子供は大人より先入観が強く、チャレンジングではないようです。

アジア料理色々と美味しそうですね✨
米麺を同じようにしたことがありますがツルツルと美味しいですよね😊

ご家族お幸せですね❗️

温かいコメントありがとうございます。
手作りの料理は簡単なものだけですが、これからも宜しくお願いします。