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菜の花と卵の炒め　アサリ貝柱あん|栃倉 直人さん
手料理
  • 2024/01/14
  • 247

菜の花と卵の炒め　アサリ貝柱あん

レシピ
材料・調味料 (1人分)
菜の花
適量
卵
2個
塩
ひとつまみ
醤油
小さじ1
化学調味料無添加の貝柱だし
200ミリ
アサリむき身
適量
作り方
1
下茹でした菜の花に塩、溶き卵と混ぜ合わせる。
2
鍋に入れて半熟にふわっと仕上げる。
3
水に貝柱出汁、醤油を加えてアサリのむき身を入れ温めて片栗粉でとろみ。
ポイント

菜の花の味を生かして、味付けはシンプルにやさしい日本酒にピッタリの一品。

みんなの投稿 (1)
栃倉 直人
#おいしい世界ごはんパートナー#ユウキ食品&マコーミック#ワールド調味料で正月明け身体にやさしいごはん#化学調味料無添加の貝柱だし#菜の花#アサリ#あんかけ
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