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手料理
  • 2017/11/21
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佐野未起さんの松崎改め紀の川 焼き鮎の燻しで炊き込みご飯 #大人の味わい#焼き鮎燻し

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (23)
夫行きつけの理髪店主人に頂いた鮎で、今度は未起さんの焼き鮎の炊き込みご飯を作りました。
昆布は塩吹き昆布を使い、調味に塩は使っていません。
折角なので土鍋炊きをと思い、我が家の普段使いのごはん土鍋は口が狭い為、ひとり鍋用を使い仕上げてみましたが、上手く炊けましたよ♡
焼き鮎の香ばしさと野性味のある旨味がしっかりとごはんにも移って、とても美味しかったです(*^^*)
底にしっかりお焦げも出来たので、そちらは出汁茶漬けにしていただきましたが…絶品♪
未起さん、素敵なレシピをありがとうございます❢
桜央里 から 真希
真希ちゃん(´▽`)
こちらでも、おはよー!

先程はありがとうございます😆

先日のあの鮎で?わぁ、いいな(*´∇`*)
今度はみきさんの鮎の炊き込みご飯✨✨✨おいしそー😋

昆布から出てる自然のお塩が味付けになってるんだね(≧∇≦*)
土鍋で、これまた旨みが凝縮されてそう😃
焼き鮎の香ばしさが伝わるよ❤️
生姜も入ってるし臭みもとれて風味が良さそうだね(❀>▽<❀)
山椒も粒で入ってるんだー✨✨✨
私の好きなものばかり( ⸝⸝⸝•_•⸝⸝⸝ )♡︎

こちらも、美味しく食べられて身体があったまりそうな炊き込みご飯だね!
真希👲🌀ちゃ〜ん💕
おはよう〜(^O^☆♪✨
おまとめでごめんちゃいじゃ🙏😅💦
ってか…30分で来ちまった😆✨

最近…床屋のご主人の登場が多く
気になる存在ベスト5に入るじょ😆

この炊き込みご飯🍚豪快で
組長🌪はレミをとっくに越えた
違う部門の生命体を確立されたよな
✊😂😂😂

鮎🐟の旨味を吸いまくりのお米が
メッチャ美味そうじゃ(*´꒳`*)✨
どこか川沿いの古民家のお店の
看板メニューにしたら
ガボガボ稼げそうじゃよな👌😏😆✨

粗大ゴミは捨てられたかにゃ💪😁✨
わーめちゃくちゃ美味しそう⤴︎和食だよねキャンペーンにぴったりのお料理だね(*//艸//)♡
て、👵の後かよー💦負けた_| ̄|○

鮎ってこちらではなかなか売ってないから羨ましいよー。山椒入りなのも好みだよー❣️
組長と姉御で作ってる😍

鮎 いいなぁ…
しみじみ美味しいですよね。
コメント読んでるだけで口の中が唾液だらだら😂

食べたいです❣️
これはよく考えたらめちゃめちゃ贅沢なご飯よねー😍😋😋
いいな〜😋
鮎はいいお魚屋さんに行かないとないし、あっても高い💦
で、出汁茶漬けですって⁉️
羨ましすぎる😭
真希 から 桜央里
桜央里ちゃん、こんにちは~(*^^*)

そうそう、あの鮎で炊き込みご飯にしたよ👍
アッ💦桜央里ちゃんが言ってくれて気がついたけど、ふぅちゃんも食べるから粒山椒は入れずに、大人は後で粉山椒をふりふりしました👌😊
で、生姜も針生姜にして多めに入れたよ🙆
土鍋で炊くとお焦げも良い感じに出来て、それがまた香ばしくて美味しかったわ😋
見に来てくれてありがとうね(*´∀`人)
真希 から ボンバー
爆💣ちゃん👵
30分で場を冷やして帰るんじゃねぇ~(笑)😎💢←プロデューサーお怒り😂

随分気にしておる様じゃが、私は床屋の主人にはお会いした事ないよ😂
ふぅちゃんは👺の散髪に付いてってポテチで手懐けられたらしいがの(笑)👩←容易い娘😂

そうそう、これもお茶碗にレミ盛りにして投稿しようかとも思ったんだけど、土鍋炊きだから冷めない内にはやく食べたくてやめたじょ~😆👍←あくまでも食欲優先⭕
焼き鮎の香りも旨味もしっかりご飯に移ってめちゃんこ美味しかったよ👌😋

粗大ゴミを出したらスッキリしたぜ✨👍
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん💓
和食キャンペーンの方はもういくつか応募したから、今回は炊き込みご飯キャンペーンにのっかってみたじぇ~(笑)😎✨
手広くね(笑)😂
ふぅちゃんも食べるから粒山椒は一緒に炊き込まずに、後で粉山椒をふりふりしたんだけど、めっちゃ美味しかったよ😋
出汁茶漬けはたぶん酔っ払い宇宙人👾さんにも優しいと思われる(笑)😂
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から nononko
nonkoさん🎨
私はただのパシリでやんす😆←若手をキープしたい人😂
そうそう、鮎の美味しさや旨味って、じっくりと味わってこそ気づくさり気ない感じだよね😊
焼き鮎を使うので香ばしさがまた良い感じです👌
見に来てくれてありがとう~🙌
真希 から まるま
まるちゃん🙆
確かに贅沢料理よね😁
しかも天然物だしね😊
お焦げの出汁茶漬けはホンマに絶品やで👍✨
残りの鮎も南蛮漬けにして食べて、頂いた分は綺麗に完食したよ🙆
見に来てくれてありがとう💓🙌
ことり* から 真希
鮎沢山頂いたんだね~😆✨
どなべで炊き込みご飯、これは美味しいだろうな~♡
塩吹き昆布だとそのまま使えて便利だね😊💕💕昆布や鮎からの旨味エキスがたっぷり染みでてすごく美味しそう!
お焦げの出汁茶漬けの〆も最高~🙌✨
わーめっちゃ美味しそう😍
真希ちゃんもみきちゃんのお料理だったんだね✨

土鍋炊きはやっぱりいいなー♫
潮吹き昆布使いなんだね✨
お焦げもお茶漬けにしたのー?
めっちゃたべたーい💕💕💕
真希 から ことり*
ことりさん🐦←髪切った?😂
そうそう、今回はホントにたくさん頂いて色々堪能できたわ👌😋
炊き込みご飯めっちゃ美味しかったよ🙆
昆布からも鮎からも旨味が出て、それをご飯が吸ってくれるんだよね😊
お焦げの出汁茶漬けはお酒の〆にも良いザマス(笑)(´0ノ`*)オホホのホ!!←なぜかマダム風😂
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から ともきーた (伊藤 智子)
智ちゃん💓
お揚げのおせんべいも気になってるよ😁
土鍋炊きするとお焦げを火加減して作る事も出来るからね👌⤴
炊き込みご飯も美味しかったし、出汁茶漬けもめちゃ旨🐴だったよ😋💓
見に来てくれてありがとう~🙌
真希ちゃん\(^o^)/

あゆー Ayuー アユー ✨✨✨✨😋(笑)

みきちゃんのね!
貰った鮎 まだあったんやね。😃

土鍋で鮎 炊き込みだなんて。
めちゃ贅沢だな。(*≧∀≦*)

お焦げも出来てたよね。😃
そこ ちょこっと食べさせて~💦😹

私も鮎 くれる人いないかなー
いないな。😹笑
真希 から ☆Yumi☆
Yumiちゃん💓
羽生結弦くんLOVEなSDのあゆちゃんでも、歌手のあゆでもなく、鮎🐟だよ~😆⤴
今回はたくさん頂いたから、小分けに堪能したよ😊
土鍋で炊くとご飯はやっぱり美味しいわ😋
お焦げも良い感じに仕上がったよ👍
お焦げ好き❔
出汁茶漬けにしたらめっちゃ美味しかったよ👌😊
和歌山まで散髪しに来る❔😂
因みにうちの夫、散髪してもあんまり変わらないよ(笑)😂😂😂
見に来てくれてありがとう💓🙌
もう!この鮎の数⁉️
羨ましがらせてるなぁ🤤
この本数は幸福感が違うよね😊
1人2匹はイケるなぁ🤤

鍋底おこげを茶漬けは大事な儀式だよね😍
ウチなら争奪戦になるよ😂私の口に入らない!

なんとも羨ましいほどのつくフォトand食べ友ありがとうございます。

箸を持って知らん顔して食卓に紛れ込みたいわよぉ😂
真希 から 佐野未起
にゃは(笑)😆
4匹乗せちった~い👍⤴笑
まぁ確実に旨くなるだろうから、これぐらいの贅沢は✨と思ったので😆
鍋底のお焦げはね、我が家ではふぅちゃんには人気なしなので、そちらも存分に堪能出来ましたよ👌😏←決してイヤミのつもりでは😂

箸持って知らん顔して紛れ込むには外見もキャラも濃すぎますってば(笑)󾍑
我が家平面顔家族なもので😑パパ😑ママ😑コ
素敵なレシピをありがとうございます🙌
ぅわ💓
これは、贅沢な逸品✨✨
ほんと!羨ましぃ😆💕
お焦げを出汁茶漬けで!
反則です😂
土鍋で~って所が一段と美味しそう😆
で、出汁茶漬けまで付いちゃうのね😍
最高~❤
理髪店のおやじなんて気前がいいんだ‼
うちもそこ行きつけにしたい‼
真希 から yucca@
yuccaしゃん😆
せっかくなので贅沢に贅沢食いをば(笑)😎👍✨
そのまんまももちろん美味しいけど、お焦げの出汁茶漬けは絶品よ~👌😋❤
反則上等~💪笑
見に来てくれてありがとう🙌
真希 から みったん
みったん💓
理髪店のおやじ、ふぅちゃんが散髪に付いて行くとポテチも出してくれるよ(笑)😂
土鍋炊きはお焦げもパリッと仕上がるから、出汁茶漬けがより美味しい😆💓
また来年も散髪に行かせないとだわ(笑)😎✨
見に来てくれてありがとう~🙌
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