鶏胸肉の揚げないカツとタルタルソース

揚げないカツはよく作りますが、ヨーグルトに漬けるとよりしっとり焼きあがりますし、さめても柔らかいままです😄
タンドリーチキンを作るついでに漬けた分だったのですが大成功でした。
たまごも小麦粉も使わない分、ヘルシーかなぁと思います😄
塩麹がなかったら、塩ヨーグルトでもいいかもしれませんね。

かずさん、おはよう(⌒▽⌒)
なるほど、塩ヨーグルトってのもいいかもね(o^^o)
揚げないからヘルシーだしね(o^^o)

くみさん、今のところ、ヘルシー路線で頑張ってまーす( ´ ▽ ` )ﾉ
今日のお弁当に入れる時も、衣がしっかりついていたし、このやり方ならエビや魚など、シーフードでもフライ風にしやすいかなと思いましたー😆

このタルタル、ヘルシーでお野菜いっぱいでいいですねー（≧∇≦）💕

タルタルの方は、生の玉ねぎとらっきょうが苦手な子供達からは嫌われましたが、大人ウケは良かったですよー( ´ ▽ ` )ﾉ
お肉は、塩麹ヨーグルトにつけて置いて冷蔵や冷凍でストック出来るので便利かなーと思います😄