けふのひるげ🍛久しぶりにパキスタン料理屋さんでスパイシーカレー3種相掛けをいただく。近年大阪でスパイスカレーの相掛けって流行ったけど、こっちの方が古くからあるから元祖なのかなぁと思うわ。

めるぼちゃん🍀おこしやす

インドやパキスタン、ネパールあたりは無茶苦茶料理が違うわけではないけど、調べてみたらナンが違うらしいわ。
インドのナンはペラペラだそうな。
パキスタンは、おせんべいくらいの厚み。
ネパールは、ヨーグルトで粉を練ってるからポリュームがあるらしい。
あと、辛さに関しては南の方に行くほど辛いので、スリランカ辺りが一番辛いそうな。

でも、カレーって世界各国にいろんな形で広がってるわよねぇ。
オージー独特なカレーってあるのかしら？

オージーカレーなんてもん無いわよ！(笑)
レストランはインドカレーが多いかな〜

でもうちの彼が見様見真似で作った海老ヨーグルトトマトカレーが、美味しい😋(笑)

めるぼちゃん🍤

美味しいのが一番よ😍