鶏の唐揚げ

今日のお昼から、お醤油、お酒、おろしにんにく、おろし生姜に漬け込み、夕方からごま油も加えて、しっかり下味をつけました。
ごま油を加えると保水力が増してお肉がジューシーに、衣も剥がれにくくなるそうで、わが家の唐揚げはいつもこれで作っています。
シンプルな料理が大好きな夫と、奪い合うようにパクパク食べて、鶏もも肉800gがあっという間になくなりましたw
今日も美味しくいただきました❤︎