ごはんにかけて♡コロコロミニ厚揚げとカレイのふんわりたまごとじ。

こんにちは。

続いて息子メインのおかず。

生協さんで購入したコロコロミニ厚揚げとカレイ、たまねぎ、にんじん、ひじきを卵とじにしました。

お出汁と、お醤油、お砂糖のシンプル味付け。

コロコロミニ厚揚げのパッケージの裏に、雷丼？だったかな？その作り方が書いてあり、それを参考にたまごとじを作ってみました。

かき揚げのような風味になっておいしかったです😋

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