鮎の塩焼き

鮎の塩焼き〜😋
のぼり串を打って焼いてます。

今日から相棒🍶が変わりました。
昨日までの七ロ万と同じく花泉酒造さんのロマンシリーズ、『だちゅー』です。七ロ万は純吟の一回火入れに対し、だちゅーは無濾過の二回火入れです。一般的には火入れ(殺菌)が多いほうが劣化スピードが遅くなり保存が効きます。

だちゅーとは花泉酒造さんがある南会津の土着言葉で親しみを込めた強調語だと裏ラベルに書いてあります。『この酒飲んみゃれ、うんめぇだちゅー』のように使うそう😊

今日もお疲れ様❗️カンパーイ🍶

あっちゃん⭐️
カンパーイ！＼(^o^)／♬
🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻

TETSUさん、カンパイだぢゅー❗️😁

あつしさん🎶
お疲れだぢゅ〜ヽ(≧▽≦)ﾉ🍶
鮎ヤバイ〜ꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
めっちゃ美味しそうだぢゅ〜😘💞

もんもさん、鮎旨かったたぢゅー😂

お酒の更新おめでとうございます(*^◯^*)
だちゅーは方言ですかね？

だぢゅー…福島県会津地方のごく、狭い範囲で使われる方言らしいですよ。

また新たな酒🍶に出会えたことに感謝です〜
〔†〕 m(￣０ ￣〃)オオ！カミヨ！！

わー美味しそうー💕躍動感溢れるお姿素敵だわ✨

だぢゅー…
福島県出身ですが初めて聞きました！
ごく狭い範囲の方言なんですね！

鮎美味しそう〜♡
父が鮎釣り好きなんですが、福島では震災後鮎を獲れなくなったので、何年も食べてないです〜
綺麗な焼き上がりですね♡

だぢゅーは花泉酒造さんのある南会津郡の言葉らしいですよ😊

震災津波があった3月は鮎の仔魚が河口で過ごす時期なので影響あったんでしょうか。早く元の河川に戻るといいですね😩