大豆のお肉の台湾風白菜あんかけ

干しエビ→大豆のお肉で。この食べ方なら私は本物の肉より好きだなあ。最初に大豆ミートにマヨネーズと片栗粉を絡めてしっかり焼き付けてから取り出し、仕上げに混ぜました。笹かまもプラス。クリスマスのごちそうの翌日にぴったりな優しい味。こう見えてしっかり台湾してます。

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