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レシピ
材料・調味料 (2人分)
茄子
1本
獅子唐
適量
干皮豆腐
適量
鰹出汁
180㍉
醤油
大さじ1〜2
砂糖
大さじ1
作り方
1
干皮豆腐を水で戻す。
茄子を切って油で軽く炒める。
2
温めた汁に獅子唐、干皮豆腐、茄子を入れて10分ほどにて冷まして出来上がり。
ポイント

冷まして野菜にも干皮豆腐にも味が染みて美味しいおつまみ

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#夏野菜#茄子#獅子唐#干皮豆腐#煮浸し
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