Snapdishの料理写真:エビのソテーエビ味噌ソース|TToshipieさん

手料理

2013/12/25
1,733

エビのソテーエビ味噌ソース

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

大海老(有頭): 4匹

海老味噌: 4匹分

玉ねぎみじん切り: 小1/2個

白ワイン

塩コショウ

オリーブオイル

パセリ

作り方

1: 海老は頭を取ってむき、頭の部分から海老味噌を絞り出しておく。

2: フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを焦げないように炒める。海老を入れて両面をソテーしたら、白ワインを入れ水分を飛ばして、海老味噌をからめて塩コショウ。パセリをふる。

ポイント

エビの焼きすぎに注意。海老味噌の量はお好みで調節してください！

みんなの投稿 (1)

: TToshipie

近所のマーケットで見つけた真っ赤な大海老。海老味噌も絡めて、海老を全部楽しみました！

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