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- 2013/12/23
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お芋のサラダ(右上)
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- サツマイモ、ジャガイモはシリコンスチーマーで蒸しておく。
- 2
- 柿は1cmほどのサイコロ状に切る。カイワレは半分の長さに。
ジャガイモは皮をむき四つ切り、サツマイモは皮つきのまま柿と同様サイコロ状に。
生ハムも2cm角ぐらいに切っておく。
- 3
- 2をボウルに入れ、ドレッシングなど調味料を入れ混ぜ、出来上がり。
ポイント
芋類だけだとパサパサしますが、柿やカイワレを入れて解消。リンゴやコーンで代用しても。お腹持ちがすごくいいので、少量でもお腹いっぱいに。
もぐもぐ! (6)
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