昔ながら&煮干鰮らーめんplus半玉@八王子・圓

8月最終日曜日、妻と八王子の「圓」に。
私はインパクトの強い「煮干鰮らーめん(左)」が、妻はあっさりした「昔ながらのラーメン(右)」が好み。
先日残った青春18切符で千葉から八王子に。日曜日だからか10時半に開店したらしく、おかげで待たずに朝ラーを完食。只今「八高線」を北上中。

備忘録
「煮干鰮」は「にぼし」と読ませているらしい。
実は前回「鰮」という字が読めず、ググッたら、「鰯(イワシ)」のことだった。「鰯」という字は日本で作られたもので、すぐに死ぬ弱い魚ということから用いられようになったらしい。「鰮」という字は中国で使われているもので、所謂イワシ以外の小さな雑魚も含むらしい。自分勝手に解釈すると、煮干しには、真鰯ではなくカタクチイワシ(イリコの原料)を使っていると強調したいのかと思われる。

あ、圓ではないですか。(・∀・)
気になってるラーメン屋の一つなので、煮干しのラーメン食べたくなります。（*´ Д｀*)

基本に忠実で美味しい一杯でした。
中央本線、八高線などで旅をされる際には、八王子で途中下車して見てください。^_^

ここ行きたいですー！( ´ ▽ ` )ﾉ

ちょっと遠いですが、是非どうぞ。
ごく普通の美味しいラーメン屋さんという感じです。昔ながら、より、煮干鰮がお勧めです。🍜🍜🍜